Formations

Mention Complémentaire Employé barman

420 heures en formation (Durées indicatives, ajustées selon besoins)
Code CARIF : 98O2100777

Objectifs

Acquérir les compétences requises pour réaliser les boissons et cocktails répondant aux souhaits de la clientèle, en mettant en oeuvre les techniques de préparation et de service ainsi que les techniques de vente et de communication.

Programme / Contenus

Élaboration du produit et dégustation
Règles de composition des cocktails
La législation
Agencement et équipement du bar

Tarifs

Nous consulter, tarif lié à la durée du parcours.

Proposé par

Groupement d'Intérêt Public Formation Continue et Insertion Professionnelle

Métiers préparés à partir de cette formation

Pré-requis

Être titulaires d'un diplôme hôtelier au moins de niveau V (CAP, BEP, BAC. Professionnel, BAC Technologique ou BTS hôtellerie) ; Ou Avoir pratiqué plus de 3 années dans le domaine considéré.