Formations

Spécialisation Boulangerie

(Durées indicatives, ajustées selon besoins)
Code CARIF : 98O2000884

Objectifs

Professionnalisation - adaptation : être capable de réaliser des produits de boulangeire (pains, viennoiseries, pizzas).


Programme / Contenus

Remise à niveau - actualisation des connaissances (25h maximum); Préparation d'une production (30h); Fabrication et production des pains et viennoiseries (126h); Fabrication et production de pizzas (30h); Hygiène, nettoyage et remise en état des locaux et matériel (21h); Coaching (10h); Formation en situation de travail en entreprise (63h); Appui à la recherche d'emploi (21h).


Tarifs

Nous consulter, tarif lié à la durée du parcours.

Proposé par

Groupement d'Intérêt Public Formation Continue et Insertion Professionnelle

Pré-requis

Maîtriser les savoirs de base (lire, écrire, compter).