Vous en avez certainement entendu parler ces derniers jours en marge du 1er sommet et festival international des chefs créoles qui s'est tenu le weekend dernier : l'académie de La Réunion travaille en partenariat avec d'autres acteurs du territoire afin de mettre en place la toute 1ère certification sur la cuisine créole sous forme de titre professionnel.
Découvrez dans notre vidéo ce beau projet qui ferait de La Réunion le 1er territoire ultramarin à se doter d'un tel diplôme mettant en avant sa gastronomie locale ici
Projet Cuisine Créole
