La semaine de l'Excellence Péi s'invite à l'île Maurice !
Après le Kenya en mai dernier, une nouvelle délégation composée de 4 chefs et talents réunionnais s'apprête à partir pour une nouvelle Semaine de l'Excellence Péi ... cette fois-ci à l'île Maurice.
- Au programme : Des masterclass sur le thème de la pâtisserie, de la mixologie, de la boulangerie et de la cuisine. ????????????️
Découvrez tout au long de cette semaine les portraits de nos 4 chefs :
Nous commençons aujourd'hui avec le portrait de Julien Leveneur, Champion de France des Desserts 2022, enseignant au Lycée Hôtelier de La Réunion Christian Antou et heureux propriétaire d'une pâtisserie à Saint-Pierre.
C'est dans les locaux de sa toute nouvelle pâtisserie qu'il nous a accueilli pour partager avec nous son parcours et ses projets d'avenir.
Voir le portrait de Julien : https://www.youtube.com/watch?v=CCAt1-IZyvI
Julien animera une Masterclass pâtisserie le 17 novembre 2025 !
Restez connectés ! Mercredi nous vous présenterons un autre chef : Nicolas Oltean !
#SemaineExcellencePéi #TalentsRéunionnais #Gastronomie #Formation #ÎleMaurice #Excellence