Vous avez envie de transmettre votre passion du métier ?
Vous êtes issu d’une formation Mention Complémentaire ou CAP pâtissier, ou vous avez une expérience significative de plus de 5 ans dans ce domaine ?
Vous avez de bonnes notions d’anglais (oral et écrit) et vous êtes organisé, dynamique et créatif ?
Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?
Vos missions auprès de nos apprentis :
- Enseigner les bases de la pâtisserie, comme les pâtes, les crèmes et les glaçages.
- Former sur des techniques avancées, comme les desserts de haute gastronomie ou les créations spécifiques (viennoiserie).
- Proposer des ateliers pratiques pour permettre aux apprenants de maîtriser les gestes techniques.
- Aider les futur-es pâtissier-ières à développer leur activité grâce à des conseils en gestion et marketing.
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.
- Respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état de fonctionnement.
Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N’hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation à cfaac.secretariat@ac-reunion.fr ou cfaacademique@ac-reunion.fr.