Formations
Baccalauréat professionnel cuisine
1350 heures en formation 1829 heures en entreprise (Durées indicatives, ajustées selon besoins)
Code CARIF : 98O2101288
PUBLICS
- jeune de 16 à 25 ans
- demandeur d'emploi
- personne handicapée
Accueil dans les meilleures conditions possibles des personnes en situation de handicap, dans la mesure où le handicap est compatible avec les objectifs de la formation ET avec les pré-requis d’entrée en formation. Ainsi, toute candidature respectant ces pré requis sera étudiée dans le respect de l’égalité de traitement.
NIVEAU D'ENTRÉE
Niveau V BEP CAP
NIVEAU DE SORTIE
Niveau IV BAC ou BP
TYPE DE VALIDATION
Diplôme Éducation Nationale
MODALITÉS D'ÉVALUATION DE LA FORMATION
Ce Bac professionnel permet de préparer d’autres diplômes dans le secteur:
- MC Cuisinier en desserts de restaurant,
- BTS Management en Hôtellerie et Restauration option A, B ou C
- BP Art de la cuisine
- MC Cuisinier en desserts de restaurant,
- BTS Management en Hôtellerie et Restauration option A, B ou C
- BP Art de la cuisine
MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
En alternance (Centre et Entreprise)
DISPOSITIFS SUPPORTÉS / FINANCEMENTS
Apprentissage
Objectifs
Le titulaire du baccalauréat professionnel Cuisine est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine.
Il est capable de s'adapter, à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d'animation et de management et ce,
dans tous les secteurs et formes de restauration
Il est capable de s'adapter, à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d'animation et de management et ce,
dans tous les secteurs et formes de restauration
Programme / Contenus
Domaine Professionnel :
Pratique Professionnelle
Technologie Professionnelle
Sciences Appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
Prévention, santé, environnement.
Gestion de l’entreprise, économie et droit.
Communication
Domaine Général :
Français
Histoire/Géographie – Éducation civique.
Mathématiques
Anglais
Arts appliqués
Informatique
Pratique Professionnelle
Technologie Professionnelle
Sciences Appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
Prévention, santé, environnement.
Gestion de l’entreprise, économie et droit.
Communication
Domaine Général :
Français
Histoire/Géographie – Éducation civique.
Mathématiques
Anglais
Arts appliqués
Informatique
Tarifs
Nous consulter, tarif lié à la durée du parcours.
Proposé par
Groupement d'Intérêt Public Formation Continue et Insertion Professionnelle
Métiers préparés à partir de cette formation
Pré-requis
Être titulaire d’un CAP Cuisine
